楓的季節

 

有一次大紅帽提到家中缺了一個注酒器和一個瓶塞　
每次倒紅酒時都得拿出紙巾擦式滴漏在瓶身的紅酒　極不方便　
所以一起逛賣場時　都會張大眼搜尋著這兩樣商品　
但不管是家樂福　大潤發　IKEA　HOLA　
裡頭的商品要不就是中國製　要嘛就是沒賣　
想來想去　還是多花點錢買德國製的商品好了　
正巧西洋情人的日子將近　那就順理成章當成禮物囉　
　
本來是打算挑選我已經擁有的同款醒酒器　
不過基於幾次喝紅酒的經驗　
不是每一款紅酒都適合做醒酒的動作　
有一次忘了喝哪一款　醒過的竟比沒醒過的還難喝　
印象中有個專有名詞叫做"適飲期"　
適飲期　不需醒酒　醒了會過酸過澀　
非適飲期　需醒酒　醒後會接近適飲期　
至於什麼紅酒適合醒　什麼紅酒不適合醒　我也搞不清楚　
所以每次都得先喝未醒過的　再喝醒過的　
再來判斷接下來是否用醒酒器來倒酒　
保守起見　挑選單純的注酒器還比較恰當　
至少如果喝到需醒過的紅酒　還可藉由搖晃酒杯來完成醒酒動作　
如果都用醒酒器來倒酒　那風險實在太大了　
　
這款注酒器說單純也不太單純　因為還多了一個蓋子　
倒酒時蓋子會自動打開　酒瓶直立時蓋子又會自動合起　
如此可減少瓶內紅酒與空氣接觸　延緩氧化時間　
這麼方便的東西　不敗來試試看哪對的起自己勒　
不過試完還是得當禮物送出去　哈哈